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低脂外食教戰 |
廣式&泰式料理窈窕吃法
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廣式料理



低卡點菜小叮嚀:


1.菜餚含油量高、記得多喝茶:

港式料理煎炸的很多,
因此,吃下料理的同時,也吃下了許多油脂。
建議妳在進食中,要多喝茶,不管是烏龍茶、普洱茶...,
都可以適時清除過多的油脂。或者多點滷的菜餚,就可減少油膩。

2.少吃燒賣或餃類料理:

燒賣或餃類料理可說是港式料理的精華,
美味口感更不在話下,不過因為多是用麻油+碎攪肉製成的餡料,
熱量油脂也很高。建議可點一些魚肉或雞肉、蔬菜的料理,
因為它們的肉質比較不會吸油。

3.品嚐甜品要懂得適可而止:

港式料理的甜品,
如果凍、杏仁凍、什錦水果布丁等,小小一碗就有將近250-300卡,
如果以減肥中一餐攝取約500卡的量熱,吃了2碗之後,
妳就不能再吃任何東西了....。


熱量綠燈區
醃蛤仔                122卡/份
白菜鮮蝦餃           176卡/份
蝦仁粉腸              177卡/份
涼拌龍鬚菜           196卡/份
蠔油芥蘭              204卡/份
花枝餃                225卡/份
蝦餃                   233卡/份
鮮竹卷                263卡/份
魚翅餃                 264卡/份
水晶餃                 264卡/份

熱量紅燈區
牛肉丸             653卡/份
芝麻球             690卡/份
砂鍋魚頭         1033卡/份
玫瑰油雞         1040卡/份
果粒蝦球         1325卡/份
奶油蟹肉烤白菜  1326卡/份
脆皮乳豬          1420卡/份
魯水牛肉          1435卡/份
蜜汁叉燒         1640卡/份
咕咾肉            1744卡/份

 


泰式料理



低卡小叮嚀:


1.小心椰奶食物:

用椰奶調味是泰式料理的一大特色,
但妳千萬要小心,

因為其中含有大量的煉乳、全脂奶粉,熱量很高、含油量也很高。


2.多點含有蕃茄的菜餚或涼拌類料理:

泰式料理最大的優點就在於使用大量的蕃茄為材料,
為菜餚的營養加了不少分。
建議妳點選有番茄的或涼拌類的料理(如涼拌蔬菜、炒什錦),
吃起來比較少負擔。


熱量綠燈區
涼拌木瓜      139卡/份
蝦醬空心菜    177卡/份
炒什錦菜      233卡/份
涼拌酸肉      295卡/份
玉米筍炒蝦   318卡/份
泰南辣肉      335卡/份
香酥春捲      345卡/份
涼拌冬粉      355卡/份
綠椰子魚丸    361卡/份
辣炒丸子      376卡/份


熱量紅燈區
椰子雞          491卡/份
辣炒田雞       506卡/份
酸辣蝦湯       544卡/份
金錢魚餅       570卡/份
泰式炒河粉    594卡/份
孔雀貝湯       646卡/份
辣炒椰汁牛肉  655卡/份
咖哩冬粉蟹湯  669卡/份
酸辣海鮮湯     731卡/份
月亮蝦餅       781卡/份


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