雖然到現在還感覺酸痛.精神不濟.但週六...實在是蠻好玩的一天

先說週四晚吧.正確一點該說是近午夜.andy來請求是否可到他的電腦跟同學聊聊.因他不知能幫什麼忙

原來週五校慶.週六運動會.原說定同學能提供.賣的不外是冷飲.薯條雞塊等炸物.宣傳海報已畫好.一切準備就緒.未料週四同學家裡突辦喪事.所有東西不外借.順帶斷了貨源.這可怎麼好.全班急得如熱鍋上的螞蟻...

孩子畢竟是孩子.想的方法只有一條.朝著原先的炸物著手.眼見只剩一天能怎更改?而且校慶無法討論.都午夜了.我看他們七嘴八舌的討論.問題真的好多.鍋子爐具還找不齊人帶.用小瓦斯罐要燒到什麼時候?原料誰去買?去哪買?還差什麼?該怎麼做...???

我加入討論.建議改賣大腸包小腸.大家決定多加貢丸黑輪米血.這群孩子幽默可愛.不時穿插笑話.看看狀況.心中有了衡量.溝通後要他們安心睡覺.頂多支援幾個爐具及平底鍋

週五到雅玲家借了快速爐.跟瓦斯行老板套交情.二話不說送來一桶瓦斯.加上自己共兩桶.翻出兩個能接桶裝瓦斯的小爐台.大小鍋子.保溫箱.砧板.刀具.塑膠袋...林林總總的物料堆得像小山丘.當然也沒忘記將假髮.大眼鏡.兩個啦啦隊彩球塞進包包

單品成本如下:

香腸8元.糯米腸12.5元.黑輪3元.米血2.5元.大貢丸4.5元 ...

依照想法所有東西水煮.香腸整串下鍋等浮起.糯米腸只要煮完香腸關火放進去泡一下.(若太熱會破皮)兩個再過油煎上色.黑輪等串上竹籤快煮後丟進高湯裡.隨時都能補充.一組大約有五成以上的利潤

週六家長幫忙載器具.妹妹考英檢.只得放她獨行.取原料.確定補貨問題.到校開始擺置.只有一位家長幫忙.動線也無力更動.我負責後場烹煮及補貨.人潮一波波湧進.本想逛逛拍照的.卻忙得無暇停手.一個平底鍋煎10幾條.稍微上色即可.糯米腸也很快.中間劃一道.香腸橫切對半.灑兩葉香菜.附上蒜頭薑片.包好乾淨上桌.效率優化得不得了.孩子站在椅上變裝吆喝.成了最吸睛的攤位

高中校風自由.這是我第一次參與活動.讓我大開眼界的不是什麼明星或政治人物.而是大名鼎鼎卻鮮少露臉的補教名師到場.後面跟著一群學生.所到之處歡呼伴隨.名師問誰要吃這一攤?哇...竟然舉手的通通有份.這也是名校奇景吧.不過孩子不貪心.也是可貴之處.魚幫水.水幫魚.買了捲大腸包小腸.單價40丟了400.真的很可愛

從9:30到1:30.短短4小時.賣了400條香腸.320條糯米腸.營收約有16000.補貨兩次.到最後累到懶得補了.孩子們大聲歡呼.忘了班上還沒人品嚐.也沒人提餓肚子.收攤時孩子清理場地再準備大隊接力.場邊的吶喊聲把我置回跑道上.彷彿我是跑者.抓住棒子爆發力全開.奮力奔馳衝向終點

何曾幾時.我已從小腰精變成大腹婆.學生時代沒辦法想像太遠.長大了又常恍神.眼前的孩子正如我們的昨日.雖然___我一點也不想服老哦!!