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總編推薦

2014/08/05  |  夏季瘦身養生必試 紅豆薏仁蓮子湯
日記

能除溼補血的紅豆薏仁湯人人皆宜,再加上蓮子更清熱養生,在夏天時節連續喝28天,明顯就可感到自己變得輕盈、結實了。


體內有溼是現代人的通病,很多人的肥腫現象並不是因為吃得太多,而是氣血虛滯,排得太少,廢物、廢水排不出來,使身體裡堆積太多溼氣。

這比單純的脂肪型肥胖還可怕,因為身體處理水分、廢物的能力一減弱,垃圾毒素就堆積得愈多,讓健康走下坡,身體更加虛弱、浮腫。


紅豆 改善脾虛 消除浮腫
紅豆味甘酸,性平。可補心補血、健胃生津、補氣消腫,改善脾虛,最適合溼性體質。而且紅豆的纖維豐富,更可增進排便順暢。

薏仁 健脾補肺 加強代謝
薏仁味甘,性平。能清熱解毒,加速新陳代謝、血液循環,幫助代謝多餘水份,健脾補肺。並能美白、潤澤肌膚。薏仁同時富含膳食纖維,促進腸道蠕動,排除體內廢物。
要特別注意的是,薏仁會使身體虛冷,生理期及懷孕時要暫停食用,或單喝紅豆湯即可。

蓮子  養心,健脾補腎。
能改善煩躁、失眠或體內溼熱引起的溼疹、紅疹、痘痘。




紅豆可
氣養血,薏仁也有清熱、利溼的作用。
夏天暑氣逼人的時候,內溼外也溼,
用這2樣食材再加上蓮子正好能發揮養血、去溼的功效。

中醫建議可從5月喝到10月,
不用到秋冬,體質自然就會改變,
讓人更覺輕盈、舒爽!


別加米、加糖熬煮!

不要為了讓湯變濃稠就加入米熬煮,因為米含有溼氣,加了米就會破壞紅豆薏仁湯除溼的功用!
另外,喝紅豆薏仁的原味最好,別為了好喝就加糖,才能真正減少身體的負擔!

燜煮後,只要紅豆、薏仁呈現出淡紅色湯汁就可以喝囉!

紅豆薏仁的有效成分大部分都在湯裡,煮時不用費心熬煮到變濃稠湯汁,也不用額外加糖、加米,將原味湯汁當成開水飲用即可。因為紅豆薏仁湯就是利用不黏、不稠的特性,才能達到去溼清熱的效果。

MC、懷孕期或寒性體質須減去
薏仁

對不同體質的人,也可以適量加減食材,讓紅豆薏仁湯的效果更發陽光大。
體質偏寒的人,可以加溫補的食物,桂圓、紅棗都很適合;有的人容易失眠,體內也有明顯溼氣、沈重的感覺,不妨加一些蓮子、百合。
有經痛困擾的女性,就可以不加薏仁,改加薑、紅棗等。

生理期或孕婦不宜吃薏仁,單喝紅豆湯時,可加紅棗,紅棗能溫中、健脾、養血,適合女性平日養血調理。



收到的禮物
~空空~
遊客的禮物箱
~空空~
回應
2014/08/06 10:37姵臻
紅豆薏仁蓮子湯好喝~~~
2014/08/06 15:17A_cha
都是我不愛的食材@@
我都喝綠豆湯
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