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2011/08/15  |  D752-新作品脆皮巧克力蛋糕
體重與身圍
體重: 51.60 kg
胸圍:   腰圍:  
臀圍:   大腿圍:  
小腿圍:   上臂圍:  
體脂肪: 24.60 %
其他記錄
蔬果吃了5份
水份吃了2000cc以上
睡眠:晚上12點以後,睡了 8小時
嗯了,量多
沒有做5分鐘以上腹式呼吸
今天做了30分鐘以上的運動
日記

週末的新作品:脆皮巧克力蛋糕

 

蛋糕體是用妃娟的黃金可可蛋糕配方(做出來是8吋)
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/14294501

外層的巧克力比例如下
(不過我弄出來的巧克力太硬跟太苦,也許比例要對調,或者加一些牛奶讓他們軟一點><)

黑巧克力 200g

比利時巧克力 100g

杏仁角100g(愛吃多少放多少)

 

脆脆的巧克力外層加上柔軟的蛋糕,感覺很妙很好吃

 

且重點是這種方式可以把發起來又扁掉的蛋糕遮蓋掉

 

我做了一個八吋大帶到公司給同事當生日蛋糕

昨天倒扣時還掉出來,一整個慘不忍睹

後來把巧克力淋上去後就化腐朽為神奇,美麗多了!!

 

收到的禮物
遊客的禮物箱
~空空~
回應
2011/08/15 18:23藍色靚媽
看起來真好吃的樣子....



呵~ 我也覺得蛋糕裝飾是件很神奇的事....  ^^
2011/08/16 16:48sandraskinny

讚!!

 

2011/08/17 09:46chuan717

好好吃的樣子

我也喜歡

2011/08/17 11:43vane24

亮亮午安啊!

你的蛋糕看起來好好吃喔!

我也好想吃一個巧克力蛋糕下午茶!!

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